2024年4月22日(月)のアースデーに発売開始 (4月24日～発送)

環境にやさしく、フレッシュに長く楽しめる。

世界で唯一のカーボン・ニュートラルな純米酒蔵である小嶋総本店は、2024年4月22日(月)のアースデーに、お酒のフレッシュさが維持され、よりサステナブルな容器として『東光フレッシュSAKEサーバー』を発売します（自社オンラインストアにて先行販売）。「繰り返し使えるボックス」と「詰め替え用パウチ」から成る日本酒商品が発売されるのは国内初です。東光は環境にやさしい本商品で、山形の雪解け水で仕込んだ、柔らかく旨味ある純米酒をお届けいたします。

東光 フレッシュ SAKE サーバー セットはこちら←

詰め替え用パウチはこちら←

専用ボックス ※箱のみ←

密閉容器でお酒の酸化や光をブロック。
長期間鮮度よくフレッシュにお楽しみいただけます

繰り返し使えるボックスと詰め替え用パウチでゴミを減らし、
環境にやさしい設計

冷蔵庫にも入るコンパクトさとお手軽なコック操作で
お気軽にお酒をお楽しみいただけます。
（東光フレッシュSAKEサーバー1個（3.0L）で
4合瓶（720ml）約4本分の容量）

『東光 フレッシュSAKE サーバー』 誕生の背景 蔵元・小嶋健市郎より

当蔵では日頃、お客様より「一升瓶が冷蔵庫に入らない」「瓶を月1～2回の資源ごみでしか捨てられないのがストレス」という声を頂きます。瓶は耐久性が高く、見た目も美しい容器ですが、一方で扱いにくさがあることも事実です。
当蔵は、添加物を用いないピュアな酒造りを行うとともに、環境に配慮した持続可能な酒造りにも注力しております。ボックス型の容器はお酒が酸化しにくくフレッシュさが維持されることに加えて、近年は瓶よりも環境負荷が少ないという利点も挙げられています。

実際に当蔵でボックス型の試作品を作成しモニター調査を行ったところ、お客様より満足度91％の評価を頂きました。また、同調査内にて「冷蔵庫で保管しやすい」、「早めに飲み切らなければというプレッシャーがない」「ゴミが少なくていい」というポジティブなご意見をいただくと共に、「環境負荷が少ない容器」への共感も数多く寄せられました。そのため、酒類業界では一般的な「ボックスとパウチの両方が使い捨て」という様式も見直し、ボックスは何度か繰り返し使っていただきながら、内側のパウチを追加購入いただくスタイルにして発売することといたしました。日本酒がある生活の新しい形として、是非多くの方にお試しいただければ幸いです。

選べるラインナップ

東光 純米

穏やかな旨味と、落ち着き。奇をてらわない、定番の純米酒。

その柔らかく穏やかな味わいには、いつもここに戻ってきたくなるような、落ち着きと暖かさがあります。決して奇をてらわない、毎日でも杯を重ねたくなるような、定番の純米酒です。冷酒なら精悍に、燗ならふっくらと、様々な表情を見せてくれます。

濃い味付けの料理やチーズを使った料理とよく合います。

まぐろの刺身、ネギトロ、すき焼き、生姜焼き、豚の角煮、ぶりの照り焼き、アジフライ、さばのみそ煮、おでん、焼き鳥、フライドチキン、麻婆豆腐、キムチ鍋、ミートソーススパゲティ、スモークチーズ

商品スペック

東光 超辛口 純米吟醸

穏やかな香りと、キレ味抜群の超辛口酒。

雑味が少なく綺麗な仕上がりで、お料理と合わせながら飲み飽きしない味わいです。きりっとした味わいとお米の旨味をお愉しみください。

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2022・2023 二年連続金賞受賞

素材の味を生かした料理とよく合います。

白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、天ぷら、カキフライ、トマトのカプレーゼ、生春巻き、モッツァレラチーズ、カットフルーツ、香草やハーブを使ったサラダ、酢の物、春雨サラダ、棒棒鶏、柑橘系のソースを使った料理

商品スペック