インターナショナル・サケ・チャレンジ2016 金賞受賞

搾らない。
無加圧で滴った雫のみが持つ、高貴な薫りと妖艶。

山田錦を35％まで高精米して醸し、醪を酒袋で吊り、重力で滴った雫だけを集めた雫酒。

味わいは、淡麗甘口。

薫り高く、味わいは緻密で妖艶。米の酒とは思えない果実味となめらかな質感は、まるで熟した果実をかじったかのような鮮やかな印象を残します。雫酒ならではの透明感と柔らかさをご堪能ください。

おすすめの飲み方・ペアリング

素材の味を生かした料理とよく合います。

白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、天ぷら、ローストビーフ、トマトのカプレーゼ、生春巻き、モッツァレラチーズ、サラダ、カットフルーツ、柑橘系のソースを使った料理

商品スペック